香蕉面包
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步骤1/11
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1根香蕉压成泥
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步骤2/11
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倒入80g牛奶+1个鸡蛋+20g玉米油+35g糖+3g酵母搅匀
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步骤3/11
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再倒入高粉拌至无干粉
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步骤4/11
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盖保鲜膜发酵至原体积2倍大
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步骤5/11
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取出将面团排气(面垫撒些干粉防粘)
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步骤6/11
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分成8分揉圆
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步骤7/11
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取一面团擀成长条状
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步骤8/11
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从上往下卷起来,放入淋膜托中
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步骤9/11
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烤箱发酵至2倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
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步骤10/11
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表面筛一层薄薄粉,用面包刀割三道口子,烤箱上下火,中层,170°,18分钟
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最后一步
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香蕉面包
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发布于 2025-03-21 · 辽宁省
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