条头糕
-
步骤1/4
点击查看大图
把除了豆沙馅之外的所有食材混合,搅拌均匀,加入温水,揉成粉团,由于各个牌子的糯米粉和粘米粉吸水率不同,水不一定用1/4碗,大家放水的时候慢慢加,不要一下子加的太多了,以避免粉团的过稀
-
步骤2/4
点击查看大图
把粉团上锅蒸熟,整个过程需要30分钟,计时从蒸汽冒起时算起,用小火来蒸
-
步骤3/4
点击查看大图
粉团蒸熟后放凉,放少许食用油在砧板面上,涂抹均匀,擀面棍上也要放少许食用油,涂抹均匀,把面团用擀面棍擀薄,擀成正方形,面团会有些许粘手,所以可戴上一次性手套操作
-
最后一步
点击查看大图
把擀好的粉团切成大小合适的方块,放入适量的豆沙馅,豆沙馅需要提前搓成长条,放好后,左右两边对折,抓紧即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-18 · 广西壮族自治区
条头糕的相关分类
条头糕的相关推荐
-
甄嬛传·碎玉轩
105773人看过 -
自制传统糕点沙琪玛,松软酥脆,年味十足
277546人看过 -
甄糕
95286人看过 -
#嗨fun暑假#驴打滚儿
164043人看过 -
#美味开学季#妈妈牌肉夹馍
150760人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
340049人看过 -
豆腐西施
20432人看过 -
炸果子
244481人看过 -
红楼梦里的美食~玫瑰露
67272人看过 -
细沙条头糕
672668人看过 -
木犀蜜酥饼(宋代 知否)
33693人看过 -
樱桃 煎( 宋 知否)
29601人看过