冷酷香居椿炒鸡蛋
人们以香椿为菜来食用的方式,由于以来,最早出现在汉代。阳春三月是采摘食用的最好季节,芳香的香椿芽不仅仅风味独特,还具备有很好的抗衰老和补阳滋阴的作用,而且制作起来也是非常简单的。 香椿的做法也有很多,可以炒鸡蛋、可以拌豆腐、也是可以使用精盐简单腌一下的,早餐不仅仅有时候做咸菜食用,不管哪一种做法都一样,都是很美味的。香椿芽儿是季节性的食物,就这么几天,过去了也就不能再吃了,所以人们又想出了一个方法,使用沸水焯烫一下冷冻保存一下,待想起这口的时候,拿出来一些解解馋。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
-
步骤1/10
点击查看大图
1.准备所需食材啦。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.香椿洗净摘去老根,切寸段。
-
步骤3/10
点击查看大图
3.把香椿放入沸水锅中焯烫。
-
步骤4/10
点击查看大图
4.捞出过一下凉水。
-
步骤5/10
点击查看大图
5.鸡蛋打入碗中,打散。
-
步骤6/10
点击查看大图
6.炒锅中适量的油,油温7成热时放入鸡蛋。
-
步骤7/10
点击查看大图
7.鸡蛋成型后,分离成小块。
-
步骤8/10
点击查看大图
8.倒入香椿芽。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.放入精盐,翻炒入味即可出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
10.黄绿相间、芳香四溢的香椿炒鸡蛋就已经做好啦。
1、香椿之前先焯烫一下去除钾硝酸盐。
2、要先把鸡蛋炒好,后放香椿,既有口感又有颜值。
3、有鸡蛋的菜无需加入过多的调味料,只放精盐就可以。
最后,冷酷居居祝您用餐愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-17 · 广东省
冷酷香居椿炒鸡蛋的相关分类
冷酷香居椿炒鸡蛋的相关推荐
-
传统辣椒炒鸡蛋
687531人看过 -
换着花样吃豆腐!咸蛋豆腐煲
3264283人看过 -
#嗨饭十年吃心不改#肉松奶酪鸡蛋饼
112486人看过 -
#年夜饭菜谱#西安|荷塘月色惹人眼,大珠小珠落玉盘
193243人看过 -
#硬核菜谱制作人#时蔬炒虾仁
129488人看过 -
酥脆薄荷炸排骨
40940人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#空气炸锅版烤豆腐爆浆豆腐
89905人看过 -
虾仁鸡蛋羹
813010人看过 -
蒜蓉虾球~蒜香浓郁,好吃到吮指
14229人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷塘月色
177644人看过 -
薄荷炸排骨
46646人看过 -
10分钟做云南爆浆豆腐
17411人看过