圆白菜焖面
焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、蔬菜焖熟,故称焖面。焖面作为一道传统的中式面食,以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受人们的喜爱。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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步骤1/7
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油热后放入五花肉煎炒至金黄色,加入料酒去腥,再加入老抽上色,然后加入葱姜蒜翻炒均匀。
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步骤2/7
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然后加入土豆条翻炒提色,然后加一点水,水位刚好没过土豆就行。
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步骤3/7
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包菜切丝洗干净沥干水分铺到土豆上焖5分钟,然后这个时间段刚好可以切个面条。
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步骤4/7
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自己和面弄的手擀面,制作现场有点乱,不会擀面的直接从超市买一包就可以。
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步骤5/7
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自认为切的还不错,粗细一样,根根分明。
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步骤6/7
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面条下锅蒸10分钟,出锅放一点葱花或者韭菜尖椒那些都可以。
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最后一步
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焖面香气四溢,食欲大增,无论是色泽还是口感都十分诱人。
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发布于 2025-03-14 · 内蒙古自治区
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