《打工人小食堂》儿时最爱 甜椒肉丝盖饭
好久没出小食堂系列了,那么今天就简单盖一个甜椒肉丝吧~
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步骤1/7
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猪肉丝加入腌肉料前四项抓拌至黏手,再加入淀粉抓匀,最后封油。
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步骤2/7
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热锅冷油,四层热下猪肉丝滑散至变色。
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步骤3/7
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加入豆瓣酱炒出红油。
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步骤4/7
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加入甜椒丝和仔姜丝翻炒约2分钟。
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步骤5/7
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加入白糖,起锅前勾适量水淀粉翻几下。
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步骤6/7
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起锅盖在饭上。
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最后一步
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拌匀拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-13
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