家庭版卤牛肉
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步骤1/5
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牛肉切开后泡两个小时血水,换新水把肉放锅里放葱姜料酒煮开,捞出血沫,新鲜牛肉不用换水,暂时不要盖盖
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步骤2/5
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我家里有这些大料,水洗一下,去除苦味,捞出来,放锅里煮开
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步骤3/5
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放进去大料,放老抽,黄豆酱,盐,大火煮开,转小火盖盖煮两个小时,关火焖一个小时
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步骤4/5
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捞出来,卷到保鲜膜,放冰箱冷藏
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最后一步
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吃的时候拿出来,切成片就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-12
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