是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐鸡蛋羹的做法

点击查看大图

豆腐鸡蛋羹

浏览 1.7万 · 收藏 865

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个小鸡蛋，约40g

、

内酯豆腐 90克

、

生抽适量

、

香油适量

、

水适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
嫩豆腐切1㎝左右的小丁，一部分铺满盘子底部，剩余的备用。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，加入温水充分打匀，然后过筛到盘子里，一定要过筛除去泡沫，剩余的豆腐丁撒在盘子中间。
步骤3/4 点击查看大图
蒸锅中加入冷水，烧开以后放入要蒸的蛋液，全程小火蒸，上汽以后蒸8分钟即可。
最后一步点击查看大图
加入2勺生抽酱油和1勺香油，再撒上小葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-08 · 北京

换个做法

豆腐鸡蛋羹的相关分类

香肠冬笋儿菜鲫鱼年糕萝卜更多

豆腐鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许