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平菇炒菠菜的做法

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平菇炒菠菜

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食材清单加入采购清单

菠菜 300克（系统个人配餐，此菜品按比例总蔬菜量超过191g按191g取量）

、

平菇 100克

、

食用油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

葱少量

、

蒜少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平菇洗净，撕成小细条。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜洗净焯水（焯水加少量油、盐，快速焯水在开水中打个滚捞就出来，这样更易保留营养），切成小段，为了更好消化可以尽量切得细小。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，放入葱、蒜炒香。
步骤4/5 点击查看大图
先放入平菇炒至发软断生。
最后一步点击查看大图
再放入焯过水的菠菜，炒至充分熟，再加入生抽调味搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-08 · 北京市

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