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锅盔

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锅盔是一种历史悠久、极具地方特色的传统小吃，常见于陕西、甘肃等地。它以面粉为主要原料，经揉面、起酥、制坯、烘烤等多道工序制成。外观呈圆形，大如锅盖，厚如硬币，表面干硬微黄，有一道道花纹，口感酥脆，麦香浓郁，咬上一口“咯嘣”作响，耐储存、便携带，既可单独食用，也可夹上卤肉、凉粉等，味道别具一格。 分类: 小吃类 价格: ¥6.00
食材清单 加入采购清单
手抓饼 1张
、
牛肉末 100克
、
小葱 适量
、
熟芝麻 适量
、
黑胡椒粉 少许
、
食用油 1勺
、
盐 少许
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
葱姜水 半碗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-07

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