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酥肉

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酥肉是一道广受欢迎的传统小吃，通常选用肥瘦相间的猪肉，切成条状或片状，用盐、花椒粉、姜蒜等调料腌制后，裹上面糊或淀粉，放入油锅中炸制。炸好的酥肉色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，既可以直接食用，感受其香酥可口的美妙口感，也能用来煮汤、涮火锅等，为菜肴增添独特的风味，是很多人记忆中的美味。 分类: 小吃类 价格: ¥10.00
食材清单 加入采购清单
猪里脊 350克
、
玉米淀粉 100克
、
鸡蛋 1.5个
、
料酒 一勺
、
盐 5克
、
胡椒粉 0.5克
、
花椒粒 一小把
、
油 适量
、
糖 2克
、
姜末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

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