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红烧肉的做法

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红烧肉

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五花肉约800克

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 4~5瓣

、

八角 2~3粒

、

桂皮一块

、

香叶 2~3片

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切大块
步骤2/9 点击查看大图
五花肉下锅煮五分钟，捞出，温水冲洗
步骤3/9 点击查看大图
小火慢炒
步骤4/9 点击查看大图
炒冰糖熬糖色
步骤5/9 点击查看大图
放入五花肉煸炒，糖色包括肉块
步骤6/9 点击查看大图
下葱姜，加大料，花椒，香叶，桂皮
步骤7/9 点击查看大图
加热水慢火炖50分钟
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-06

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