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平桥豆腐

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平桥豆腐是江苏淮安的传统名菜，属淮扬菜系。它以软嫩的豆腐为主料，切成均匀的薄片，搭配鸡肉丝、火腿丝、虾仁等辅料，加鸡汤等精心烹制。成菜后，豆腐片漂浮在汤中，色泽素雅，口感细腻爽滑，汤汁浓稠鲜香，味道醇厚，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。 分类: 江苏菜 价格: ¥15.00
食材清单 加入采购清单
豆腐 300克
、
香菇 100克
、
竹笋 50克
、
火腿肠 30克
、
肉丝 30克
、
盐 3克
、
太太乐鸡精 5克
、
太太乐芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-01

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