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猪肠灌糯米

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猪肠灌糯米是一道传统中式菜肴，以猪大肠为外皮，内填糯米、五花肉丁、香菇、花生等混合食材，经捆扎后炖煮或蒸制而成。成菜后，猪肠软糯弹牙，糯米吸收肉汁与调料香气，口感黏滑甘香，咸鲜中略带油润，是家庭节庆或宴席中寓意“圆满”的特色美食。 分类: 粤菜 价格: ¥45.00
食材清单 加入采购清单
猪大肠 750g
、
糯米 500g
、
香菇 8个
、
腊肠 2条
、
红皮花生 二把
、
沙茶 1勺
、
蚝油 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-01

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