麻辣鸡丝（好吃到舔手指‼️）
浏览 3.5万 · 收藏 2064
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
一块鸡胸肉，姜，白芷，花椒，大料冷水开始煮15分钟（时间根据鸡胸肉大小延长或者缩短，筷子能扎透就可以关火闷5到10分钟）
-
步骤2/3
点击查看大图
按纹理撕成一丝一丝，➕生抽拌匀（主要是上色）
-
最后一步
点击查看大图
不粘锅放入拌匀得鸡丝，小火开始不停的翻拌，感觉这个鸡丝变轻了（水分已经变得很少很少了这会，）放入辣椒丝，糖，盐，鸡精，然后放油，接着翻拌，这会就能感觉非常有食欲了，油亮亮的，喜欢吃干的就多翻拌一回，加入白芝麻（有辣椒油就放点辣椒油没有可以不放，追剧喝酒必备零食
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-27 · 山东省
换个做法
麻辣鸡丝的相关分类
麻辣鸡丝的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
817723人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
541594人看过 -
懒人番茄浓汤面
2964940人看过 -
年夜饭后的解腻水
266807人看过 -
胡萝卜白菜豆腐丸子
24614人看过 -
#秋天吃什么#【黄豆拌时蔬】
283534人看过 -
香爆茧蛹
693735人看过 -
青椒紫葱爆牛肚
117592人看过 -
炸带鱼
1021217人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1486094人看过 -
爆炒牛肚
186121人看过 -
蒜香油麦菜#美的微波炉#
308364人看过
