麻辣鸡丝（好吃到舔手指‼️）
浏览 3.5万 · 收藏 2064
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
一块鸡胸肉，姜，白芷，花椒，大料冷水开始煮15分钟（时间根据鸡胸肉大小延长或者缩短，筷子能扎透就可以关火闷5到10分钟）
-
步骤2/3
点击查看大图
按纹理撕成一丝一丝，➕生抽拌匀（主要是上色）
-
最后一步
点击查看大图
不粘锅放入拌匀得鸡丝，小火开始不停的翻拌，感觉这个鸡丝变轻了（水分已经变得很少很少了这会，）放入辣椒丝，糖，盐，鸡精，然后放油，接着翻拌，这会就能感觉非常有食欲了，油亮亮的，喜欢吃干的就多翻拌一回，加入白芝麻（有辣椒油就放点辣椒油没有可以不放，追剧喝酒必备零食
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-27 · 山东省
换个做法
麻辣鸡丝的相关分类
麻辣鸡丝的相关推荐
-
低卡麻辣鸡丝，又辣又过瘾，解馋必备
314416人看过 -
肥肠鸡
366575人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#临沂炒鸡
197003人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#皮蛋肠
141415人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1484382人看过 -
爆炒牛肚
185937人看过 -
不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠
78888人看过 -
叠菜(咸)馍
281876人看过 -
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9258197人看过 -
#LG御见美好食光#红糖包子
174968人看过 -
排骨玉米汤
866387人看过 -
肥肠鸡火锅
147111人看过
