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番茄香菇瘦肉咸菜焖油豆腐

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番茄 2个

、

瘦肉 50克

、

干香菇 10朵

、

咸菜 1根

、

油豆腐 8个

、

食用油 2勺

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好食材
步骤2/23 点击查看大图
准备好食材
步骤3/23 点击查看大图
瘦肉加半勺盐，一勺生抽，搅拌均匀
步骤4/23 点击查看大图
番茄洗干净切小块，油豆腐对半切开
步骤5/23 点击查看大图
咸菜洗干净切小段
步骤6/23 点击查看大图
香菇用开水泡发
步骤7/23 点击查看大图
把香菇切小块
步骤8/23 点击查看大图
油锅七成热
步骤9/23 点击查看大图
倒入瘦肉
步骤10/23 点击查看大图
煸香
步骤11/23 点击查看大图
把瘦肉盛出
步骤12/23 点击查看大图
留底油，油锅七成热
步骤13/23 点击查看大图
倒入番茄，翻炒均匀
步骤14/23 点击查看大图
倒入香菇，翻炒均匀
步骤15/23 点击查看大图
倒入咸菜，翻炒均匀
步骤16/23 点击查看大图
倒入油豆腐，翻炒均匀
步骤17/23 点击查看大图
倒入一点香菇水
步骤18/23 点击查看大图
翻炒均匀
步骤19/23 点击查看大图
倒入半勺盐，一勺鸡精
步骤20/23 点击查看大图
翻炒均匀
步骤21/23 点击查看大图
倒入煸香的瘦肉
步骤22/23 点击查看大图
翻炒均匀，再倒入一点香菇水，焖3分钟，即将出锅
最后一步点击查看大图
番茄香菇瘦肉咸菜焖油豆腐完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-27 · 广东省

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