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巨好吃炒拉条兰州风味

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阳春白雪！

中午给自己做了一份炒拉条，味道像兰州牛肉拉面店里拉条的那种做法，很好吃，十几分钟就做好了，锅里来点油，放一勺郫县的豆瓣酱，把这个红油炒出来，番茄去皮切块，放到锅里炒一下，放点大白菜，香肠，能吃辣可以来点青椒，因为郫县豆瓣酱是咸的，少放一点盐，白糖白胡椒粉调味道，太干加一点水煮，面条我买的是现成的圆粗面， 提前用另一个锅煮个八成熟，捞出来过一下水面不粘，把面条放进去，彩椒几片卤牛肉，烧烤料可以了放两勺，一点酱油，调个色，稍微翻一下就可以出锅了，又香又辣酸酸的很下饭，吃饭啦
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
番茄 个
、
白菜 2片
、
青椒 1个
、
香肠 1根
、
牛肉片 6片
、
圆粗手工面条 200克
、
郫县红油豆瓣酱 1勺
、
盐 2克
、
糖 2克
、
生抽 2勺
、
烧烤料 3勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-27

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