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肉肠厚蛋烧的做法

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肉肠厚蛋烧

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肉肠的咸香与蛋的嫩滑完美融合，唤醒你的味蕾！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉肠 2根

、

鸡蛋 5个

、

盐 1小匙

、

胡椒粉 1小匙

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材：摊到后面发现鸡蛋不够，又再追加2颗鸡蛋，此此用了5颗鸡蛋。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放入食用油，把肉肠放入煎至两面金黄备用。
步骤3/6 点击查看大图
把1勺鸡蛋液倒入锅里，肉肠放入蛋液里，然后开始卷起来。
步骤4/6 点击查看大图
蛋液需要裹4-5层，这样才能固定得很好看，煎的过程需要用小火。
步骤5/6 点击查看大图
厚蛋烧需要小火和耐心，这个是急不来的，全程下来估计是40-50分钟。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-25 · 广东省

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