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蒜香鳕鱼蟹柳木瓜丝的做法

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蒜香鳕鱼蟹柳木瓜丝

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这道菜选用阿拉斯加优质鳕鱼蟹柳和平日里喜爱的木瓜丝完成，木瓜干丝用清水浸泡10分钟就可以调味了，可甜可咸可辣，随心随性，按自己的喜好做就好，调理好的木瓜丝搭配鳕鱼肉糜含量极高的阿拉斯加鳕鱼蟹柳，蟹柳纵向撕成条状，可以看到层次分明的纹路，鲜嫩多汁，制作精良，口感紧实，味道清甜可口，上桌抢光光。参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

阿拉斯加鳕鱼蟹柳 8条

、

木瓜干丝 40克

、

蒜 5瓣

、

生抽 2勺

、

生菜 1片

、

十三香粉 1克

、

芝麻油半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
蒜切碎备用。
步骤3/13 点击查看大图
木瓜干丝用清水浸泡10分钟。
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沥干水分备用。
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加入生抽调味。
步骤6/13 点击查看大图
放入十三香粉增香。
步骤7/13 点击查看大图
放入蒜碎。
步骤8/13 点击查看大图
抓拌均匀，静置30分钟。
步骤9/13 点击查看大图
已经很入味了。
步骤10/13 点击查看大图
生菜放入盘中。
步骤11/13 点击查看大图
放入木瓜丝和阿拉斯加鳕鱼蟹柳，蟹柳纵向撕开码放盘中，我们会看到漂亮的纹路。
步骤12/13 点击查看大图
淋入芝麻油，喜欢吃辣可以加入辣椒油拌一拌。
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非常鲜美，清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14

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