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比金拱门还好吃的脆炸鳕鱼的做法

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比金拱门还好吃的脆炸鳕鱼

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美国阿拉斯加黑鳕鱼肉质紧实、鲜美有营养！油炸后一点不散，味道鲜美，真心比金拱门鳕鱼堡里面的炸鱼饼子美味太多！ '͜' 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

鳕鱼 1块

、

鸡蛋 1个

、

葱姜适量

、

玉米面粉适量

、

面包粉适量

、

橄榄油 200克

、

黑胡椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
美国阿拉斯加黑鳕鱼解冻后，放入姜片和葱段去腥，也可以倒一点料酒（家里有小孩没放料酒，成品一点也不腥）
步骤2/8 点击查看大图
裹一层玉米面粉
步骤3/8 点击查看大图
裹一层鸡蛋液
步骤4/8 点击查看大图
裹一层面包糠
步骤5/8 点击查看大图
用橄榄油炸1-2分钟，颜色金黄好看，味道也很配阿拉斯加黑鳕鱼
步骤6/8 点击查看大图
翻面再炸1-2分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
担心油多可以出锅后用厨房用纸擦一下，可以用黑胡椒盐佐餐
最后一步点击查看大图
鱼肉鲜嫩，蒜瓣肉也特别漂亮~(˶╹ꇴ╹˶)~比金拱门鳕鱼堡里面的炸鱼饼子好吃多了

小贴士

炸鱼时注意火候的控制，不要全程大火哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-12 · 北京市

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