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酸菜丸子米线

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参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#

食材清单加入采购清单

米线 250g

、

自制老坛酸菜 200克

、

肉馅 200克

、

盐适量

、

白胡椒粉 4克

、

蚝油 1勺

、

红薯淀粉 3勺

、

植物调料粉 3克

、

姜半块

、

小葱 2根

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
自己家泡的酸菜，捞出来冲洗一下
步骤2/7 点击查看大图
酸菜切丝，老姜剁碎
步骤3/7 点击查看大图
肉馅里加入上面的调料搅打、锅里炒香酸菜加入熬煮
步骤4/7 点击查看大图
下入丸子煮熟、调入一勺盐，酸汤料
步骤5/7 点击查看大图
米线煮熟放入碗里、淋上酸菜和丸子汤汁
步骤6/7 点击查看大图
一碗酸爽可口的主食
最后一步点击查看大图
具体可以参考视频详细做法

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-11

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