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韭黄炒蛋的做法

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韭黄炒蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭黄 400克

、

鸡蛋 3个

、

盐 2g

、

独头蒜 1颗

、

葱花少许

、

干红辣椒 2个

、

白胡椒粉少许

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋➕半勺盐(0.5克)搅拌均匀，锅中放油炒鸡蛋，炒熟后盛出备用
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入油，七成热，把蒜瓣，干辣椒段，葱，放入锅中爆香
步骤3/6 点击查看大图
先放韭黄根部，再放半勺盐炒至微软
步骤4/6 点击查看大图
加入韭黄叶子
步骤5/6 点击查看大图
放入白胡椒粉，盐，炒好的鸡蛋，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
就可以开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-11 · 上海

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