西葫芦炒蛋
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步骤1/12
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西葫芦洗净
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步骤2/12
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西葫芦切片，备用
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步骤3/12
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碗中打入四个蛋
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步骤4/12
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蛋液中加入适量水
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步骤5/12
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用筷子将蛋液快速打匀，备用
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步骤6/12
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起锅烧油，倒入蛋液，煎至成型
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步骤7/12
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煎成这个样子就差不多了，盛出来备用
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步骤8/12
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锅中倒入适量食用油，倒入西葫芦，翻炒均匀
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步骤9/12
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火可以调小一点，西葫芦容易炒焦，可以小火或者中小火，翻炒大概1分半钟
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步骤10/12
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倒入鸡蛋，翻炒均匀
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步骤11/12
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放入盐，生抽，翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-10 · 江西省
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