懒人版一发白馒头
浏览 5567 · 收藏 121
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所有材料（除酵母）放入厨师机揉成团（大概5分钟）放入 冰箱10分钟拿出来继续揉5分钟，再次放冰箱10分钟，拿出来把酵母兑水（兑成粘稠状，把它抹在面团上）放入厨师机揉均匀（如图）
-
步骤2/3
点击查看大图
分成6个剂子揉成团，30°醒发40分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟。（这是醒发好的）
-
最后一步
点击查看大图
得出有嚼劲的组织
小贴士
我用的是碱面颗粒，兑点水融化后再一起揉，后酵母法对新手非常友好，而且还不用揉到手抽筋，新手宝宝可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-05 · 广西壮族自治区
换个做法
白馒头的相关分类
白馒头的相关推荐
-
好吃到舔盘|空气炸锅版烤五花肉
275836人看过 -
#我心中的冬日限定#东北名菜酸菜白肉
135513人看过 -
红糖馒头（一发）
18494人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
866101人看过 -
鲜汤牛肉米粉
29891人看过 -
二发、纯手揉的水光肌白馒头，详细经验分享
122956人看过 -
牛肉米粉
24875人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6722290人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#黄花菜炒五花肉
455194人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头
557800人看过 -
#我为奥运出食力#烤五花肉（空气炸锅）
318575人看过 -
温州生烫肉
3091人看过
