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手工制作雪媚娘的做法

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手工制作雪媚娘

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 50克

、

淡奶油适量

、

糯米粉 210克

、

玉米淀粉 30克

、

白糖 50g

、

牛奶 250毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1-分别称量210g糯米粉和30g的玉米淀粉，倒入干净的不锈钢盆中；
步骤2/14 点击查看大图
2-将上述粉体拌匀；
步骤3/14 点击查看大图
3-倒入250ml牛奶；
步骤4/14 点击查看大图
4-搅拌匀均至无颗粒；
步骤5/14 点击查看大图
5-采用细筛进行过滤，使液体更加细腻；
步骤6/14 点击查看大图
6-盖上保鲜膜并用牙签插几个孔；并放入锅中进行蒸煮30分钟；（开锅后30分钟）
步骤7/14 点击查看大图
7-蒸熟后取出，趁热放入50g黄油；并用筷子进行搅拌使黄油完全融化；
步骤8/14 点击查看大图
8-带面凉后，可以用手进行揉面，并取出进行扯面；
步骤9/14 点击查看大图
9-抻好的面如图所示；将面团放入保鲜膜并放入冰箱冷藏1小时；
步骤10/14 点击查看大图
10-准备馅料：将奥利奥去芯然后擀成粉体；
步骤11/14 点击查看大图
11-芒果切块；
步骤12/14 点击查看大图
12-火龙果切块；
步骤13/14 点击查看大图
13-将面团从冰箱取出，切成小剂子；然后擀成片，放入奶油和奥利奥粉，可以根据口味放自己喜欢的水果；
最后一步点击查看大图
14-成品如图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-28 · 北京市

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