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爆竹迎春的做法

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爆竹迎春

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年夜饭——爆竹迎春，寓意着鞭炮一响黄金万两，白菜一出百财进屋！#年夜饭#除夕夜#新年快乐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉 150克

、

白菜 7片或9片或11片根据鞭炮的大小

、

生粉 1勺

、

胡椒粉适量

、

生抽 1勺

、

蒸鱼豉油一大勺

、

松茸鲜调味料少量

、

蚝油 1勺

、

葱末少量

、

姜末少量

、

红椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
放盐、少许松茸鲜调味料、胡椒粉、一勺生抽、一勺生粉、葱姜末，和肉一起搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
锅中水烧开，加油、盐，加入白菜叶，焯水一分钟捞起平铺开
步骤3/7 点击查看大图
放入肉馅
步骤4/7 点击查看大图
白菜把肉馅包紧
步骤5/7 点击查看大图
摆成鞭炮的样子，大火上锅蒸人10分钟
步骤6/7 点击查看大图
撒上一些红椒丝、葱丝
最后一步点击查看大图
淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油激发香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-28

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