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西安|炖个鸡腿鱿鱼汤煲，清爽又鲜美

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小馋食光

大鱼大肉的阵势拉开之前，先学几道清爽又鲜美的汤煲，多喝汤少吃肉，让胃一个年下都舒舒服服的 参与活动: #传年夜饭领现金#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿（或鸡肉） 1个
、
鱿鱼（泡发好的边角） 50g
、
香菇 1朵
、
玉米 2块
、
宽粉带 3根
、
大白菜 2片
、
大葱 小小根
、
生姜 1块
、
小葱 半根
、
枸杞 1小把
、
胡椒粉 2勺
、
盐 1小勺
、
香油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

① 鸡腿去了鸡皮和鸡油，不然汤会太油 ② 鸡肉焯水时用凉水，焯过后用凉水冲凉冲透，这样处理过的鸡肉Q弹有嚼劲 ③ 盐、胡椒粉、香油，特别简单的调味，清爽鲜美 ④ 鸡肉、香菇、鱿鱼，炖出的汤口感清淡却淡的有层次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-27 · 陕西省

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