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云南年夜饭～腊猪肝

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严小姐手工坊

云南人对猪肝，牛肝的喜爱，往往在冬天的季节最为热烈，杀猪的季节，就腌制起来，大年三十那天餐桌上都会有，三拼盘，猪肝+腊肉+腊肠。代表着丰收之意。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
新鲜猪肝 1个
、
白酒 2勺
、
盐 20克
、
草果面 1勺
、
花椒面 1勺
、
八角面 1勺
、
水 500克
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣椒的可以放入 调料多少根据个人喜好来安排不一定要辣么多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-27

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