年味:川香麻辣香肠
鲜香麻辣特别好吃! 最后是排骨香肠的配料表,超级美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
肠衣提前半小时加白酒或料酒泡发并冲洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
肉切薄片或长条,把所有材料拌均匀腌制3-4小时后开始灌肠
-
步骤3/7
点击查看大图
灌好分段打结并过下温开水后扎几个孔排气
-
步骤4/7
点击查看大图
然后挂通风处风干10-15天,到表面捏着干干的就好了
-
步骤5/7
点击查看大图
晒好啦!
-
步骤6/7
点击查看大图
马上来一根蒸15分钟后切片剁碎
-
最后一步
点击查看大图
再配上自家种的蒜苗去炒,最后再倒一点点酱油即可!别小看这一点点,干4-5碗饭都不成问题
以上配方属于微辣微微麻但是特香,可以根据个人口味调整,咸度比买的淡一点点,我觉得刚刚好,买的那种太咸太咸了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-26 · 广东省
川香麻辣香肠的相关分类
川香麻辣香肠的相关推荐
-
青菜肉云吞
187179人看过 -
空气炸锅也能烤面包,一做就成功!
74210人看过 -
#美味开学季#一口一个太满足~葱香小笼包
278549人看过 -
娃娃菜煮豆腐汤#单挑夏天#
7715740人看过 -
#给年味整点鲜的#萝卜排骨汤(骨头汤)
207506人看过 -
#一蔬一饭皆告白#流心燕麦黑巧蛋糕
104230人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#竹筒粽|不会包粽子的看过来
141197人看过 -
#唯有美食最粽要#胡萝卜牛肉蒸饺(小笼包)
169202人看过 -
#春天的鲜味#荠菜肉丸汤
178069人看过 -
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#
796003人看过 -
#15分钟周末菜#小笼蒸包(馄饨皮制作)
141330人看过 -
丝瓜煎蛋豆腐汤
190631人看过