家常版油爆笋
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前一天炖的排骨汤,有没吃完的几块排骨不想单独再热了,就想着结合油爆笋的做法改个口味吃了它。这道不正宗的油爆笋,就出炉了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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北方地区,买的成袋的春笋,洗净切块焯水备用
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步骤2/4
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将姜片、蒜末、香菜末切好备用
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步骤3/4
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前天剩余的排骨块,放容器内备用。
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最后一步
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将锅内倒入花生油,加入姜片、蒜末,翻炒,再加蚝油、酱油等调味料,下入笋块大火爆炒,再加入排骨,翻炒均匀后加香菜,加大约2克盐出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-21 · 山东省
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