奶香排包
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步骤1/9
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面包体原料除黄油和盐外倒入面包桶内,面包机和面15分钟
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步骤2/9
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加入15g室温软化的黄油+2g盐,继续揉面30分钟
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步骤3/9
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面团仍然放在面包桶内,面包机发酵一个程序
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步骤4/9
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取出面团排气后分成9份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/9
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松弛后的面团擀成长度与烤盘宽度相同的长方形
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步骤6/9
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从宽边卷起来,收口捏紧放置在烤盘中
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步骤7/9
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烤箱发酵至2倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
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步骤8/9
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发酵好后表面刷一层全蛋液,烤箱上下火,中层,170°,20分钟,剩10分钟加盖锡纸
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最后一步
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奶香排包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-17 · 辽宁省
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