香榧太妃糖
香榧是我们浙江诸暨的特产，是一种坚果，自己从杏仁太妃糖，想到可以杏仁换成香榧、试着做做看，有香榧味很浓，味道也非常好
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步骤1/5
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香榧把克剥干净，然后多半剪开（方便炒的时候更快的融合在一起）
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步骤2/5
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全部材料（除了香榧）放入放入不粘锅，炒，一直一直炒，炒到150°（时实话实话，我是凭感觉的，具体颜色是炒到咖啡色差不多）
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步骤3/5
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炒到差不多这个颜色、然后可以放入香榧，炒均匀以后，装盘
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步骤4/5
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整形好以后趁热要立马开始切，香榧糖做好是属于松脆的糖果类，如果等冷了在切、就硬起来了，就会切不好
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最后一步
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热的时候切好的样子
我是从小红书，抖音自学的、然后很多都是从视频下面评论，在包括自己做了以后自己调口感，我的这个方子是属于不是很甜的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-15
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