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🧨2025新的一年🌸“發”大财

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广东人好寓意的“發”马蹄糕来了🧨

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 200ml

、

斑斓叶 50克

、

白砂糖 100ml

、

椰浆 200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
50克斑斓叶加入400毫升清水榨汁，过筛1遍备用。
步骤2/5 点击查看大图
1、100ml马蹄粉，200ml斑斓水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。2、200ml斑斓水，50ml白砂糖，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，搅拌均匀即可。
步骤3/5 点击查看大图
1、100ml马蹄粉，100ml清水，100ml椰浆，搅拌过筛2次，得出生浆。2、100ml清水，100ml椰浆，100ml白砂糖，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，搅拌均匀即可。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅放入模具，倒入斑斓浆，大概蒸8分钟左右。再放入椰浆，也是8分钟左右，以此类推。
最后一步点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。然后再用斑斓浆，把發字填满，蒸5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-10 · 广东省

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