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花样主食热辣炒年糕吃出幸福感的做法

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花样主食热辣炒年糕吃出幸福感

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10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

年糕 200克

、

午餐肉 120克

、

上海青 200克

、

绿豆芽 100克

、

鸡蛋 2颗

、

【调料】

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

白糖 1小勺

、

辣椒油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材处理如图：鸡蛋，加几颗盐打散。调料，混合。上海青，洗净切段。午餐肉，切成块状。
步骤2/9 点击查看大图
年糕冷水下锅，煮到断生。
步骤3/9 点击查看大图
锅中不放油，绿豆芽炒出香味捞出。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，下鸡蛋滑熟捞出。
步骤5/9 点击查看大图
下餐肉煎至微黄。
步骤6/9 点击查看大图
下上海青，翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
下年糕。
步骤8/9 点击查看大图
下绿豆芽、鸡蛋。
最后一步点击查看大图
加入酱汁翻匀起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-10

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