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淮山鲫鱼浓汤的做法

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淮山鲫鱼浓汤

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

铁棍山药 1段

、

食用油 1勺

、

开水适量

、

太太乐宴会料酒 2勺

、

姜粉少许

、

盐 2克

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/13 点击查看大图
鲫鱼剃出主刺和大刺
步骤3/13 点击查看大图
鱼肉切成块放入破壁机中
步骤4/13 点击查看大图
放入切成小块的铁棍山药
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油烧热，放入鱼骨、鱼头
步骤6/13 点击查看大图
放入太太乐宴会料酒，煎至金黄
步骤7/13 点击查看大图
加入开水、盐、白胡椒粉、姜粉
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开，转中火熬15分钟
步骤9/13 点击查看大图
熬好的鱼汤倒入破壁机中（只要汤不要渣）
步骤10/13 点击查看大图
破壁机选用营养汤功能
步骤11/13 点击查看大图
打好的浓汤鲜甜可口
步骤12/13 点击查看大图
倒入容器中
最后一步点击查看大图
趁热饮用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-07 · 广东省

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