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腐竹牛肉煲的做法

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腐竹牛肉煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 800克

、

油炸腐竹 150克

、

菌菇 1小把

、

蒜粒 2个

、

香菜 3颗

、

姜片 2根

、

干椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗汁：蚝油、黑胡椒粉、生抽、半碗水搅拌均匀；牛肉切片，放入生抽、黑胡椒碎、蚝油、淀粉、食用油抓拌均匀；热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜粒、姜片、干椒炒出香味；
步骤2/5 点击查看大图
放入菌菇翻炒一下；
步骤3/5 点击查看大图
铺上腐竹；
步骤4/5 点击查看大图
铺上牛肉，淋上碗汁；盖上盖子焖煮5分钟；
最后一步点击查看大图
出锅前撒上香菜段即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-07 · 山西省

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