菌菇牛肉煲
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/7
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准备一些喜欢的菌菇，焯水备用；
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步骤2/7
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牛肉切片，泡去血水，放入生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，再用油封住水分；
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步骤3/7
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热锅凉油，爆香花椒粉，放入姜片、蒜粒煸出香味；
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步骤4/7
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放入菌菇煸炒一下；
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步骤5/7
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加入一点水，调入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀；
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步骤6/7
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铺上腌制好的牛肉，盖上盖子焖煮3分钟；
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最后一步
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出锅前放入香菜段或香葱段即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-07 · 山西省
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