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醇香砂锅笋干啤酒煲兔

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南兮食记
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10~30分钟   |   配菜(中级)
【主料】
、
鲜兔 半只
、
麻竹笋干 4片
、
【辅料】
、
老姜 4片
、
【香料】
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
草果 1颗
、
山奈 2片
、
白豆蔻 2颗
、
青、红花椒 各适量
、
【调料】
、
啤酒 250ml
、
食盐 2小勺
、
冰糖 适量
、
花椒油 2勺
、
【腌肉料】
、
花雕酒 1勺
、
食盐 1小勺
、
白胡椒粉 1小勺
、
淀粉 2小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-01-07

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