红亮油润，甜蜜食光~~可乐鸡翅
2025年第一天，来一道可乐鸡翅吧~~ 香嫩鸡翅遇上劲爽可乐，奇妙舌尖派对开启！ 鸡翅双面煎至金黄，滋滋冒油，倒入可乐炖煮，“噗呲”声中，香气弥漫。可乐的甜蜜气泡渗透进鸡肉纹理，鲜嫩多汁，轻轻一咬，骨肉分离，焦糖色泽诱人，甜蜜滋味在舌尖跳跃，快乐满溢。 这道可乐鸡翅，轻松征服味蕾，成为餐桌宠儿，快来品尝幸福的味道！ 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/6
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鸡翅洗净，一面划几道，另一面用牙签戳洞，然后用料酒，生抽，姜片腌半小时
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步骤2/6
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冷水放入鸡翅，开火，加一勺料酒至水开。
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步骤3/6
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用厨房用纸擦干鸡翅表面的水分，热锅冷油，煎鸡翅至两面金黄
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步骤4/6
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加入姜片，大料1-2个，倒入一勺老抽，一罐可乐，盖盖儿焖煮
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步骤5/6
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至水分快没有后，用锅铲不停的搅拌上色
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最后一步
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码在盘中，用水果和葱花或者香菜点缀，看像不像一个'兴'字？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-01 · 山西省
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