抱蛋煎饺
用我最喜欢的韩国王饺子
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步骤1/8
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两～三个鸡蛋，加混合调味料打散
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步骤2/8
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锅热倒少量油润锅，小火
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步骤3/8
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饺子放进去，中小火煎
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步骤4/8
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底部定型以后，倒没过半个饺子的热水！！热水！！
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步骤5/8
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中小火焖，盖盖子
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步骤6/8
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水快干的时候倒蛋液，摇匀铺满锅底，中小火
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步骤7/8
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撒芝麻
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最后一步
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定性出锅，全程火不能大很容易糊底
鸡蛋两个就够，我以为不够最后放了三个，会太厚重不容易熟。全程不要大于中火，要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-22
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