电饭锅焖出来的拌饭菜Q弹的红烧猪蹄
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步骤1/5
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猪蹄切六块，洗净，加水，料酒，八角，葱姜，花椒桂皮，炖肉料煮沸去血腥
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步骤2/5
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猪蹄随所有调料一起捞出后放黄豆酱两勺，冰糖适量，干椒，老抽一勺，生抽两勺，陈皮一丢丢，山楂也可以，腐乳汁两勺，热水没过猪蹄
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步骤3/5
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电饭锅调成柴火饭档开锅，开炖就不管了，没有这档就煮粥档
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步骤4/5
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锅停后转到炒锅大火微微收汁
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最后一步
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盘子内放生菜垫底，倒入猪蹄，孩子先啃蹄筋再拌饭，猪脚饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-22 · 天津
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