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香菇肉酱

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辰韦

周末花一点时间，做一锅香菇肉酱，装在瓶子里能放好几个月，平时工作忙或是不想做饭拌面拌饭夹馍，都很简单。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
香菇 500g
、
肥瘦相间肉【各一半那种】 800g
、
蒜 50g
、
姜 50g
、
老抽 10g
、
生抽 30g
、
豆瓣酱 50g
、
蚝油 适量
、
大豆油 适量
、
十三香 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

做这个酱没啥难度，有耐心小火慢熬多搅拌别让糊锅就行。另外用绞肉机打食材做出来的口感细腻，喜欢颗粒感强的可以试试自己的刀工食材都自己切。好了，这么简单的一道酱快去自己做吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-21 · 河南省

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