红烧猪蹄
-
步骤1/18
点击查看大图
买的猪蹄尖,给砍成小块,冲洗干净
-
步骤2/18
点击查看大图
焯水,水里加入猪蹄,生姜,花椒粒
-
步骤3/18
点击查看大图
大火煮10-15分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
把猪蹄捞出,多次冲水洗干净
-
步骤5/18
点击查看大图
准备香料,姜片,香叶,八角,草果,桂皮
-
步骤6/18
点击查看大图
热锅凉油,油多一点点,油热后,加入糖
-
步骤7/18
点击查看大图
慢慢化糖,炒出糖色
-
步骤8/18
点击查看大图
加入猪蹄
-
步骤9/18
点击查看大图
翻炒上色
-
步骤10/18
点击查看大图
加生抽酱油2勺,半勺老抽,2勺料酒
-
步骤11/18
点击查看大图
加水,差不多没过猪蹄,把香料全部放入
-
步骤12/18
点击查看大图
大火煮开,转中火炖煮20分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上好煮,香味不散
-
步骤14/18
点击查看大图
开盖,加点盐调味
-
步骤15/18
点击查看大图
大火收汁
-
步骤16/18
点击查看大图
装盘
-
步骤17/18
点击查看大图
猪蹄吃起来Q弹得很,又不会咬不动,嚼起来比较香
-
最后一步
点击查看大图
热乎的试一试
喜欢软糯口感的话,可以多炖一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-21
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
358348人看过 -
红烧猪蹄 || 寓意新年“红运当头”
178376人看过 -
红烧猪蹄
432310人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
204862人看过 -
刀鱼扒白菜
663884人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##凉拌牛肉,可以让我365天吃不腻
192489人看过 -
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3687642人看过 -
红烧羊排
172610人看过 -
一言不合就做红糖土豆红烧肉
16308人看过 -
酸辣玉米面条
160968人看过 -
节后刮油,白灼菜心
517556人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7137543人看过