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冷酷田园冬小炒的做法

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冷酷田园冬小炒

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颜色像盛冬的花朵，五彩缤纷；口感像叮咚的山泉，清淡甘甜。参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：荷兰豆用量：适量

、

主料：山药用量：适量

、

主料：木耳用量：适量

、

主料：彩椒用量：适量

、

辅料：蚝油用量：适量

、

辅料：葱用量：适量

、

辅料：盐用量：适量

、

辅料：姜用量：适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.荷兰豆择洗干净，泡发的木耳撕成小朵，山药去皮洗净切片
步骤2/10 点击查看大图
2.彩椒切块
步骤3/10 点击查看大图
3.锅里坐水烧开，加少许盐，滴几滴油，焯荷兰豆
步骤4/10 点击查看大图
4.之后焯木耳和山药
步骤5/10 点击查看大图
5.锅里注油烧热，爆香葱姜
步骤6/10 点击查看大图
6.下彩椒块，翻炒半分钟
步骤7/10 点击查看大图
7.加焯过水的荷兰豆、木耳、山药
步骤8/10 点击查看大图
8.快速翻炒几下，加少许蚝油，炒匀
步骤9/10 点击查看大图
9.加盐调味，炒匀出锅
最后一步点击查看大图
10.营养清淡小炒，好吃不怕胖，女生要多吃哦

小贴士

加了蚝油菜更鲜，但菜的颜色差点，特别是山药，很受影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20

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