低脂养生玫瑰花酒酿麻薯芋泥包
酒酿暖身,特别是大姨妈前后都可以吃,大姨妈前吃酒酿催经,玫瑰花泡水喝梳肝理气,做成包子也是一样的,两种结合让它来得更通畅,大姨妈前后后吃可以补血益气,促进血液循环流通,排毒。 一次多做一些,想吃的时候直接微波炉一分钟加热就可以吃了,或者提前解冻,热身上锅复蒸10分钟左右就可以了,有芋泥口味,糯米粉做的麻薯,糯叽叽的会拉丝的包子有谁可以拒绝这一口。 热量也很低,碳水脑袋冲冲冲…… 减脂期,养生必须要学会它哦…… 废话不多说,干净开始做起来 这里一起做了12个,100克一个,热量在256大卡,热量表最后一页。
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步骤1/9
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面粉、(玫瑰花清洗一下)玫瑰花瓣、酒酿全部混合一起,发酵方法和之前做包子方法一样。
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步骤2/9
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揉成面团,盖上保鲜膜,发酵两倍大,冬天发酵不好发,可以放一盆热水加速发酵
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步骤3/9
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芋头、紫薯上锅蒸熟按压成泥备用,不减脂姐妹可以加糖,有少量颗粒,不影响口感。
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步骤4/9
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麻薯制作方法:糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合搅拌无颗粒状态,用过滤网过滤一下多细腻一些,盖上保鲜膜扎几个孔,微波炉高火5分钟,扒开里面没有白心就是熟了,可以放稍微晾一些,再放黄油进去揉搓拉扯让麻薯充分吸收,拉伸有弹性,如图,就可以盖上保鲜膜备用了。
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步骤5/9
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面皮发酵两倍大,稍微揉搓排气,分成,紫薯、麻薯相应等分,擀成面皮。我这里一起做了12个,平均有一个在100克左右。(加上芋泥、麻薯、面皮一起是100克一个哦)
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步骤6/9
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全部包好放蒸锅上。二次醒发15分钟至20分钟。
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步骤7/9
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全程大火蒸17分钟。关火焖2分钟出锅。
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步骤8/9
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掰开,会拉丝,浓郁的酒酿香带着玫瑰花的味道,治愈一切的烦恼……糯糯叽叽的拉丝麻薯,满足嘴上的口腹之欲……大家赶紧做起来吧
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最后一步
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一个热量表。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-18
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