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蒜香黄油海鲜锅

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入冬啦，这大冷天的，来一锅热腾腾，带着蒜香、奶香的蒜香黄油海鲜锅，也太舒服了，太治愈了。这道菜的特别之处就是加了安佳全脂纯牛奶和安佳原味黄油，给鲜美的贝壳带来了源自新西兰的浓郁奶香，让风味更独特！材料：白蛤，黑虎虾，鲍鱼，娃娃菜，粉丝，大蒜，安佳原味黄油，安佳牛奶，蚝油，蒸鱼豉油，盐，鸡精

食材清单加入采购清单

白蛤 300g

、

黑虎虾 200g

、

鲍鱼 4个

、

安佳全脂纯牛奶 200ml

、

安佳黄油 15g

、

娃娃菜 1棵

、

龙口粉丝 2把

、

大蒜 1头

、

小米辣 3、4个

、

葱花适量

、

耗油 20g

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料，该洗洗该切切，粉丝提前20分钟泡发，鲍鱼切个花刀好看又方便入味，大蒜，小米辣，葱切好
步骤2/8 点击查看大图
切好的蒜蓉和小米辣淋上热油拌匀，再倒入耗油拌匀
步骤3/8 点击查看大图
准备一个简易汤汁来代替高汤，水和安佳牛奶1:1倒入碗中，加一点盐，鸡精，酱油即可
步骤4/8 点击查看大图
锅里先铺一层娃娃菜，再铺上粉丝
步骤5/8 点击查看大图
上面摆白蛤、黑虎虾、鲍鱼
步骤6/8 点击查看大图
倒上蒜蓉，再放一块安佳原味黄油，倒入汤汁
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮至海鲜变熟，撒一点葱花就完成啦
最后一步点击查看大图
来个大合照！

小贴士

海鲜以及蔬菜可以换成任意你喜欢的品种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-17

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