手撕包菜

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简简单单的一道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜 6片

、

盐 4克

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切薄片，小米辣切段，卷心菜撕差不多大小，如图。
步骤2/4 点击查看大图
热油放入肉片，煸熟。
步骤3/4 点击查看大图
放入辣椒和卷心菜，辣椒只是提味的作用，不能吃辣的可以不放，改成蒜片也可以。
最后一步点击查看大图
卷心菜炒软即可出锅，放入一些盐和一些味精。相当的简单。

小贴士

甘蓝叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症。和冠状动脉疾病，其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。改善胃溃疡甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。改善血糖、血脂经研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。维持骨骼密度。维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100-200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。

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发布于 2024-12-13

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