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酱香土豆炖牛肉

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妖妖~

今天烧了一大盘酱香味儿的牛肉，一粒盐也没放，全靠酱来调味和上色，这样做出来的牛肉鲜香无比，有喜欢吃酱牛肉的朋友，你也可以用同样的方法，把牛肉换成整条的牛腱子就可以，做出来香气飘飘特别诱人，要是过年家里招待客人也可以这么做，我家小朋友也超喜欢这个酱香牛肉，我还另外加了土豆一起炖，软糯的土豆吸满了牛肉的汤汁，鲜香美味甚至比牛肉还要好吃，喜欢吃牛肉的朋友你们一定要试试这个做法。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 700克
、
土豆 2个
、
姜 1块
、
豆瓣酱 2勺
、
甜面酱 1勺
、
大蒜 2粒
、
桂皮 1个
、
八角 个
、
老抽 少许
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

牛肉我这次用的纯瘦肉，你可以用牛腩，牛腱子去做都可以，这个办法炖什么牛肉都好吃； 不喜欢吃土豆可以用其它食材代替，冬天可以用白萝卜，芋头等都非常好吃。 喜欢吃辣的朋友，可以加入干辣椒段或者新鲜的小米椒一起炖，香辣可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-13 · 江西省

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