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茶树菇牛肉丝的做法

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茶树菇牛肉丝

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食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

茶树菇 250g

、

生抽适量

、

小葱 1-2根

、

盐适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

姜 2片

、

大蒜 4瓣

、

料酒 2勺

、

淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
青红椒切丝姜切丝蒜切片花椒20克备用
步骤3/5 点击查看大图
茶树菇洗净沥干水下入锅中炸至金黄捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
牛肉丝挂湖后热锅冷油下入锅中小火用筷子把肉丝分开，加热到肉表面发白捞出备用
最后一步点击查看大图
锅中留余油下入一点猪油下入干海椒花椒爆香后下入姜蒜青红椒茶树菇牛肉调味后大伙搅拌均匀即可起锅（下入调味品后开火在搅拌，时间不要太长不然牛肉就会变老）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-13 · 四川省

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