圣诞雪花面包
圣诞节快到了做了雪花面包庆祝,食材是2个面包的量 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/16
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高粉、牛奶、干酵母、奶粉、鸡蛋混合均匀,放入厨师机中速搅拌5分钟
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步骤2/16
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加入黄油和盐
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步骤3/16
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厨师机继续搅拌出手套膜
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步骤4/16
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均分成八份
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步骤5/16
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取一个擀成直径20厘米的面片
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步骤6/16
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图上一层豆沙
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步骤7/16
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盖上一张面皮,再重复2次,涂一层豆沙盖一层面皮,直到盖上4层面皮
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步骤8/16
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如图切开成4块
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步骤9/16
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再切8块
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步骤10/16
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16块
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步骤11/16
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取2个朝里旋转3圈
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步骤12/16
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捏紧收口
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步骤13/16
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放入发酵箱发酵1小时
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步骤14/16
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发酵好了,撒干粉
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步骤15/16
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烤箱180度烤制25分钟就好了
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最后一步
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成品图
上色后加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-12
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